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Panier de conservation de fruits et légumes sans frigo, créés par Lucie Devoille – Minji


UGS 016894 Catégories , Étiquette


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Description

Ce projet s’inscrit dans une démarche low tech de modification des habitudes de conservations dans la cuisine.

Ces deux pièces permettent de conserver les fruits et légumes sans énergie, tout en assurant une bonne ventilation. L’un permet de conserver les denrées en laissant passer la lumière et le regard. Il est composé de trois paniers bas et d’un haut. L’autre est dédié à la conservation dans l’ombre les pommes de terres, oignons et pommes à distance des autres fruits et légumes. Il est composé d’un panier bas et d’un panier haut.

Il faut, lors de leur conservation, que les fruits et légumes ne se touchent pas afin de limiter leur vitesse de maturation et la propagation des moisissures.

Cette superposition permet de limiter le gaspillage alimentaire en conservant les aliments de garde dans les paniers inférieurs et ceux à consommer rapidement dans les paniers supérieurs.

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